Tiệm Cơm Linh Giang 寧江客家飯店

🥢 Quán ăn người Hoa núp trong hẻm 🍜 Quán nhỏ, được bạn người Hoa dẫn đi nên mới biết tới. 😋 Món ăn đậm vị kiểu Hoa, nêm nếm rất ngon, ăn rất bắt miệng. 🍽️ Có nhiều món lạ. Gà hấp muối, sườn chua ngọt, đặc biệt thú linh chiên giòn rất ngon. 🥘 Món lên nóng, nhanh, nhìn đơn giản nhưng hương vị rất okie nha 📏 Khẩu phần hơi nhỏ, nên đi đông gọi nhiều món sẽ hợp hơn. 👉 Tổng thể: đồ ăn ngon, lạ miệng, đáng thử nếu thích món Hoa 🥢✨

Quán đặc trưng của người Hoa, nằm trong con hẻm cũng khá rộng, dễ kiếm vì chạy tới sẽ thấy đầu hẻm mọi người ngồi ăn khá đông đúc và có đèn sáng trưng cả con hẻm. Mình đi 2 người, gọi 3 món: mì xào, gà hấp muối và rau. Gà mềm khá ngon, tuy nhiên các món ăn người hoa thì đậm vị và nhiều dầu, ko khuyến khích các bạn ko thích ăn dầu mỡ nhé. Muối tiêu chấm gà có tỏi phi bỏ lên trên nên cũng khá thơm tuy nhiên cũng có nhiều dầu nhé. Giá trong menu mình up, dao động cũng tầm trăm mấy nghìn một món, trung bình mình 2 người gần 500k.

Mình đến 2 lần vẫn chưa ăn hết menu của quán. 1 phần ăn khá nhiều, có thể ăn từ 2- 3 người. Cá viên thoạt đầu tưởng đắt nhưng rất ngon. Cơm chiên là món mình gọi mỗi khi đến. Gà hấp muối với mình khá mềm, không phải gu của mình nhưng nhìn chung ăn vẫn rất ngon. Sườn xào chua ngọt làm đúng vị người Hoa truyền thốnh mình rất thích. Bạn nên đến sớm, khoảng 7h 8h tối là đã hết gà hấp muối rồi. Mình sẽ update thêm hình + món ăn khi quay lại đây nữa.

Một quán ăn khá nổi tiếng chuyên các món Hoa chuẩn vị tại khu vực Chợ Lớn . Các món đặc sắc nên thử khi đến quán: - Gà hấp muối - Lẩu năm sao - Khổ qua cà ớt - Sườn xào chua ngọt Ngoài ra các món xào chế biến rất ngon. Quán mở từ 3-4h chiều đến tối. Giá không rẻ nhưng chất lượng xứng đáng. Dụng cụ không gian sạch sẽ vệ sinh .

Mình đi 2 người khoảng 400.000đ tổng hoá đơn ha. Tụi mình gọi cũng nhiều thịt và ít tinh bột, nếu mọi người đi gia đình đông mà còn kêu cơm/mì nhiều thì mình thấy mức giá hợp lí hen. Về không gian phải là điểm cộng lớn của quán, để được rất nhiều bàn và ngồi xuyên suốt hẻm xe hơi. Quán còn có thêm bàn tròn để ngồi gia đình. Một sự lựa chọn lí tưởng nếu mọi người không thích đi đông ngồi quán nhậu ha (quán vẫn có bán bia nha mọi người). Thức ăn thì mình thấy khá ngon, ngoài trừ món canh thập cẩm mình ăn không quen lắm vì nước dùng khá nhạt và còn có rau cần. Thì các món khác mình rất thích luôn. Mì xào đậm đà, thú linh chiên ngoài rất giòn và bên trong vẫn còn lớp thịt bột bột nghen, sườn chua ngọt thì ổn. Mình sẽ quay lại nếu ăn đông.

Tui vui thì tìm được quán ăn của người hoa chúng mình vẫn còn giữ được hương vị đến không khí Đến âm thanh này. Hương vị của ngày xưa, hương vị của tuổi thơ chúng ta. Với ẩm thực hiện tại giờ công nghiệp đến nổi sợ luôn. Chúc các bạn ngon miệng đừng suy nghĩ hãy đến ăn mà tận hưởng nha…

Quán ăn người hoa ngon và chất lượng. Nhà mình người Hoa ăn rất hợp khẩu vị. Cơm chiên dương châu nhiều thịt, vị ngon. Mì xào xá xíu sợi mì rất ngon luôn, vị nêm nếm rất vừa. Tôm lăn bột tôm to, lớp bột nóng giòn. Chả giò triều châu cũng xuất sắc. Phần ăn rất to nên mng nên gọi size nhỏ là đủ ăn và dễ share nhiều món. Quán lên món siêu nhanh và nóng hổi nên là điểm cộng. Mọi người muốn thử món hoa chất lượng, giá phải chăng và phù hợp ăn uống gia đình thì nên ghé quán.

Mon ăn người Hoa, đặc biệt là người Hẹ. Ở Saigon có nhiều quán, mình biết 3 quán có name nhất là Linh Giang, Lão Mã và Truyền Ký. Mình ăn 2 quán đầu thì cá nhân thấy gà hấp muối ở Linh Giang ngon hơn Lão Mã. Thú linh chiên giòn hôm nay mình ăn hơi bị khô, cơm chiên rất nhiều topping. Quán Linh Giang nằm tại hẻm 145/2 Dương Tử Giang, Quận 5, là một địa điểm không thể bỏ qua nếu bạn yêu thích ẩm thực Trung Hoa, đặc biệt là các món ăn truyền thống của người Hẹ. Không gian quán tuy không quá rộng rãi nhưng lại ấm cúng, mang đậm phong cách hoài cổ. Các món ăn tại đây được chế biến rất công phu, nổi bật nhất phải kể đến món thú linh chiên giòn – giòn tan bên ngoài, thơm mềm bên trong, hay món gà hấp muối đậm đà, giữ nguyên vị ngọt tự nhiên của thịt. Bên cạnh đó, cơm chiên của quán cũng rất vừa miệng, hạt cơm tơi và ngấm đều gia vị. Tuy giá cả có phần hơi cao hơn so với một số quán bình dân khác, nhưng chất lượng món ăn và sự độc đáo trong hương vị khiến số tiền bỏ ra hoàn toàn xứng đáng. Một điểm cần lưu ý là quán thường rất đông vào cuối tuần, nên nếu muốn tận hưởng bữa ăn thoải mái, bạn nên đến sớm hoặc chọn thời điểm ít khách hơn. Tóm lại, Linh Giang không chỉ đơn thuần là một quán ăn, mà còn là nơi lưu giữ và truyền tải văn hóa ẩm thực người Hoa giữa lòng Sài Gòn. Đây chắc chắn là một địa điểm bạn nên ghé thử ít nhất một lần!